DIY Lifestyle

Toch zonde, die 80 miljoen dennenbomen die jaarlijks worden gekapt om in onze woonkamers te worden gezet. En een kunstkerstboom lijkt ook al niet zo een groen alternatief, maar dat betekent natuurlijk niet dat je je huis niet kunt versieren om helemaal in de kerstsfeer te komen, dus dan maar een DIY alternatiefn in de vorm van kersttakken.

Toen ik een tijdje geleden mijn hond ging uitlaten zag ik dat de gemeente flink had gesnoeid in het park, de veldjes lagen bezaaid met takken. Begrijpelijk d…

Zeven stuks. Zeven. Zo veel recepten probeerde ik uit voor ik eindelijk gezonde suikervrije kruidnoten had gemaakt die de juiste smaak hebben, maar ook de bijbehorende knapperige structuur. De struggle was real met dit recept. Ik sta dan ook echt te trappelen om het met jullie te delen in de hoop jullie te inspireren te kiezen voor de gezonde variant. Het was even zoeken naar de juiste zoetstof voor de kruidnoten. Honing alleen geeft een taaitaai structuur, dus dat werkte niet. Ik probeerde lu…

De smaak van zelfgemaakte kruidnoten wordt natuurlijk gecreëerd door speculaaskruiden. Deze haal je voor een klein bedrag gewoon in de winkel. De meeste van deze kruidenmixen bevatten geen suiker of zout, enkel specerijen en kruiden, dus vergeleken met andere kant-en-klare specerijen lijkt het op het eerste gezicht mee te vallen. De basis wordt gevormd door kaneel, aangevuld met nootmuskaat, kardemom, anijs, peper, koriander en kruidnagel. Vooral kaneel is ontzettend gezond, want het staat erom …

Vanille, o zo lekker, de perfect finish, de onmiskenbare romige, delicate smaak. Maar om nou steeds weer een duur vanille stokje te kopen... dat kan vast anders. Vooral in Amerikaanse recepten zie je vanille extract vaak terug. Tot voor kort was het vrij lastig verkrijgbaar in Nederland, maar de laatste jaren zie je het vooral online regelmatig voorbij komen. Eén eetlepel vanille extract staat gelijk aan een vanillepeul. Met andere woorden, het is een relatief goedkoop alternatief voor echte van…

Het recept dat ik vandaag met jullie deel is zo een pareltje dat ik me haast genoodzaakt voel om jullie te waarschuwen: dit is de lekkerste chocopasta ooit! Tot ik dit recept maakte had ik al jaren geen chocopasta op, maar terwijl ik stond te kokkerellen heb ik denk ik in totaal drie eetlepels 'voorgeproefd'. Ik kon er gewoon niet vanaf blijven! Het heeft een intensere smaak dan Nutella, maar is minstens zo smeuïg en zoet. De Amerikanen noemen zelfgemaakte chocopasta dan ook terecht 'notella'. H…

Stel je voor, je zit op kantoor, je hebt een uurtje geleden geluncht en je bent zeer aandachtig een document aan het lezen. Langzaam maar zeker neem je steeds minder informatie uit dat document op, begin je zinnen vijf keer te lezen zonder te begrijpen wat er staat, woorden beginnen rond te zweven voor je ogen en een seconde later voel je hoe je gezicht richting je bureau gaat. Je schrikt op en kijkt paniekerig om je heen om te zien of het iemand was opgevallen dat je in slaap begon te vallen! J…

Toen ik besloot een artikel te schrijven over zelfgemaakte cruesli keek ik ter vergelijking eerst even naar wat er zoal in kant-en-klare cruesli zit, je weet wel, uit zo een doos. Daar schrok ik best wel van. Suiker, glucosestroop, honing (ik ga er gezien de prijs even van uit dat het niet de rauwe, pure variant is), kleurstoffen, palmolie, soja, aroma's en smaakstoffen. Is dat nou echt nodig bij je ontbijt?

Ooit kreeg ik van vriendinnetje Nathalie een recept voor het maken van cruesli en vanda…

De feestdagen komen er weer aan en daarmee ook de prachtig gedekte tafels. Kleurrijke tafelkleden, het goede servies, elegante wijnglazen, gezellige kaarsjes en de mooie servetten maken een tafel helemaal af. Nu wilde ik een tijdje geleden servetringen kopen voor die servetten en wat blijkt? Die dingen zijn behoorlijk prijzig! December is al de duurste maand van het jaar, dus ik vond dat de servetringen best wat goedkoper mochten. Geïnspireerd door deze tutorial besloot ik het zelf maar eens pro…